«В этом году в Грузии намолочено на 150 тысяч тонн пшеницы больше, чем в прошлом году» -  заявил председатель Союза производителей хлебопродуктов Малхаз Долидзе. 

По его словам, у фермеров появился  интерес выращивать пшеницу после того, как увидели, что цена тонны на мировом рынке, в частности, на Нью-Йоркской и Парижской биржах, превысила 500 долларов.

"Сейчас вскрылись ошибки 2005-2008 годов, тогда фермерам разрешили импортировать пшеницу и Грузия упустила прекрасную возможность для развития своего зерноводства. Предприятия по переработке зерна, производящие местную муку - это богатство страны и они должна работать. Это и есть экономика и мы должны ее поддерживать» - заявил он.

По его словам, 40% хлеба в Грузии производится из местной муки, и в сложившейся ситуации мельничные комбинаты не могут работать на полную мощность – причиной этого является то, что Россия увеличила таможенные пошлины на экспорт зерна, но не муки – соответственно, завозить готовую муку выгоднее, чем зерно, а потом его перерабатывать.

Глава Ассоциации считает необходимым увеличение урожая зерна до 50% от общего потребления, в таком случае продовольственная безопасность Грузии будет гарантирована.

«Если страна будет производить хотя бы половину своего потребления, головная боль для производителей хлебопродуктов закончится и мы уже ни от кого не будем зависеть. Но на это нужно какое-то время, так как на выведение одного сорта уходит 5-6 лет, и есть целый ряд моментов, которые необходимо доработать" - сказал Малхаз Долидзе.